二十四“味”节气之处暑:山与海的味道

时间:2019-08-23 10:45:51  来源:新华网

 当秋风把凉意送到北方时,

南方的最后一丝暑热,

在农历处暑节气到来后,

也渐渐要消散了。

  北京人在这一天要吃百合鸭,

 “处暑送鸭,无病各家”,

即便吃鸭子不分四季的南京人,

也要用一份萝卜老鸭汤来增添仪式感。

  “处暑秋梨最养人”,

在少雨干燥的季节,

梨子、苹果、山楂、葡萄

这些润燥清热的时令水果,

解渴又开胃。

  而对于沿海渔民来说,

此时是丰收的季节。

整个三伏天得以休养的海洋,

慷慨回赠善待它的人。

  餐桌上盛满山的味道、海的味道,

这是处暑时节里最新鲜的味觉体验。

 

策划/文案:钱芳

设计/制作:黎茵如

配音:李泽睿

作者:钱芳 黎茵如  编辑:wyq  责任编辑:韦博华 李燕锋 黄彬群